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鸡的祖先

时间:2023-12-05 19:59:54 编辑:日记君

鸡的祖先是野生的原鸡。大约公元前2000年,人们开始把原鸡驯养为家鸡,到1800年前后,鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品;经过至少4000年的驯化历史,根据人们的需要才把鸡培育成为今天生产性能不同,体态万千的千百个鸡种:用于相斗的斗鸡,专门长肉的肉用鸡,专职产蛋的蛋鸡等。

我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。

中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡。九斤黄,个体特大,肉味鲜美,因此受到世界人民的欢迎,对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

狼山鸡主要产于江苏一带,此种鸡抗病能力强,胸部鸡肉发达。1872年输入到英国,英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。后来狼山鸡又输入到美国和德国。